هامبرغر اللحم

موضوع: هامبرغر اللحم الأحد أكتوبر 30, 2011 10:18 pm

هامبرغر اللحم :

هامبرغر اللحم Thu-%d9%87%d8%a7%d9%85%d8%a8%d8%b1%d8%ba%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-recipes-41582-shahiya

المقادير:

1 كيلوغرام لحم مفروم
2 بصلة كبيرة, مفرومه
ملح
فلفل أسود
بهارات

طريقة التحضير:

1. يبرش البصل و يصفى من ماؤه.

2. يوضع البصل على اللحم ويضاف الملح و الفلفل و البهارات و تمزج مع بعض ليتماسك قوام اللحمه لان البصل منزوع الماء يجعل اللحم يتماسك مع المكونات الاخرى.

3. يشكل حسب الرغبه و يشوي على نار , او في صينيه مع قليل من الزبده و يدخل الفرن.

4. قدم بالعيش الكايزر و الكاتشب و معه البطاطس المقليه .

» شاورما اللحم