نور الهدى
مشرفة عامة
الجنس :  عدد المساهمات : 323 تاريخ الميلاد : 14/10/1995 تاريخ التسجيل : 12/10/2011 العمر : 29
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة المزاج : cool
 |  موضوع: طريقة عمل الجبنة الرومى فى البيت الخميس أكتوبر 13, 2011 8:10 pm | |
| اولا: المقادير
لتران حليب كامل الدسم
كوب زبادى
معلقة ملح
ربع كوب ماء مثلج
ثانيا : الطريقة
نغلي الحليب جيدا ثم نتركه يصل إلى درجة 90.
نضع كوب زبادي بينما الحليب ما زال على النار مع التقليب بمضرب يدوي ونقلب
دائريا أو عكس
عكاس،لمدة خمس دقائق.
نضع ربع ملعقة ملح في ربع كوب ماء مثلج ونقلب ويمكن وضع فلفل أسود.
نضعها في شاشة ونصفيها مع الضغط الخفيف وتترك 12 ساعة ثم نضغط عليها باليد على شكل
دائرة وتترك أربع ساعات أخرى مع وضع ثقل عليها ومع تغيير الشاشة كل فترة.
| |
|
zarra duff
مديرة ومؤسسة المنتدى
الجنس : عدد المساهمات : 987 تاريخ الميلاد : 29/11/1995 تاريخ التسجيل : 09/09/2011 العمر : 28
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة المزاج : رائع
| | موضوع: رد: طريقة عمل الجبنة الرومى فى البيت الإثنين أكتوبر 17, 2011 7:11 pm | |
| | |
|
